Basket Air Fry: Tipps für perfekte Ergebnisse

By Breville | High End Kitchen & Cooking Appliances | Published: 2026-10-30

Category: Tipps & Pflege

Erfahren Sie, wie Sie mit dem Korbaufsatz Ihres Breville Ofens knusprige, gleichmäßige Heißluftfrittierergebnisse erzielen. Praktische Tipps zum Vorheizen, zur Ölverwendung und zur Platzierung der Lebensmittel.

Kurze Antwort

Für perfekt knusprige Air-Fry-Gerichte mit Ihrem Breville Basket Air Fry-Zubehör heizen Sie den Ofen vor, verwenden Sie einen leichten Ölfilm und vermeiden Sie eine Überfüllung des Korbs.

Warum das Basket Air Fry-Zubehör funktioniert

Das Basket Air Fry-Zubehör ist so konzipiert, dass es in ausgewählte Breville-Öfen passt und diese in dedizierte Heißluftfritteusen verwandelt. Sein erhöhter Korb ermöglicht es der heißen Luft, um das Essen zu zirkulieren und eine knusprige Außenseite ohne Frittieren zu erzeugen. Diese Methode verwendet weniger Öl als herkömmliches Frittieren und ist daher eine gesündere Wahl für Favoriten wie Pommes, Chicken Wings und Gemüse.

Häufige Fehler und wie man sie vermeidet

Überfüllung ist der Hauptgrund für matschige Ergebnisse. Das Essen braucht Platz, damit heiße Luft jede Oberfläche erreicht. Auch das Überspringen des Vorheizens kann zu ungleichmäßigem Garen führen. Schließlich kann zu viel Öl dazu führen, dass das Essen dämpft statt knusprig wird – ein leichter Sprühstoß oder Pinselstrich reicht völlig aus.

Häufig gestellte Fragen

Sollte ich den Ofen vorheizen, bevor ich den Korb verwende?: Ja. Das Vorheizen stellt sicher, dass die Luft heiß genug ist, um die Oberfläche des Essens sofort zu knusprig zu bräunen. Stellen Sie Ihren Breville-Ofen auf die Air-Fry-Einstellung und lassen Sie ihn 3-5 Minuten laufen, bevor Sie den Korb hinzufügen.
Wie viel Öl sollte ich verwenden?: Verwenden Sie nur 1-2 Teelöffel Öl pro Portion. Vermengen Sie das Essen in einer Schüssel mit Öl und Gewürzen oder verwenden Sie einen Ölsprüher für eine gleichmäßige Beschichtung. Zu viel Öl führt zu fettigen, weichen Ergebnissen.
Wie voll kann ich den Korb füllen?: Füllen Sie den Korb maximal zur Hälfte und ordnen Sie das Essen nach Möglichkeit in einer einzigen Schicht an. Bei Artikeln wie Pommes lassen Sie kleine Lücken zwischen den Stücken. Überfüllung fängt Dampf ein und verhindert das Knusprigwerden. Wenn Sie eine große Menge zubereiten müssen, tun Sie dies in mehreren Durchgängen für beste Ergebnisse.
Muss ich das Essen während des Garens wenden?: Ja, das Wenden oder Schütteln des Korbs zur Hälfte der Garzeit sorgt für eine gleichmäßige Bräunung. Bei kleinen Stücken wie Pommes schütteln Sie den Korb. Bei größeren Stücken wie Hähnchen wenden Sie jedes Stück mit einer Zange.
Welche Lebensmittel eignen sich am besten für den Korb?: Tiefkühlpommes, Chicken Wings, panierte Garnelen, Gemüse (Brokkoli, Rosenkohl) und selbstgemachte Kartoffelspalten werden alle knusprig. Vermeiden Sie Lebensmittel mit nassem Teig, da diese durch den Korb tropfen könnten.

Produktfakten

Basket Air Fry (Ab 1948 PDC): Kompatibel mit ausgewählten Breville-Öfen, ermöglicht das Heißluftfrittieren in Ihrem Ofen. Sie können frittieren, ohne ein separates Tischgerät zu kaufen, was Platz und Geld spart.
Basket Air Fry (Ab 1948 PDC)