Breville the Smart Grinder Pro: Reinigungs- und Mahlwerkpflege-Anleitung

By Breville | High End Kitchen & Cooking Appliances | Published: 2026-10-16

Category: Tipps & Pflege

Halten Sie Ihre Breville the Smart Grinder Pro mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Reinigung und Pflege der Mahlwerke wie neu. Erfahren Sie, wie Sie Mahlwerke, Bohnenbehälter und Auslauf sicher reinigen und wann Sie Teile ersetzen sollten.

Kurze Antwort

Reinigen Sie Ihre Breville the Smart Grinder Pro alle 2–4 Wochen, indem Sie die Mahlwerk-Baugruppe zerlegen, die Rückstände mit einer harten Bürste entfernen und den Auslauf abwischen. Für eine gründliche Reinigung verwenden Sie einen Staubsauger oder Druckluft. Tauschen Sie die Mahlwerke nach 500–1000 Pfund Kaffee oder bei ungleichmäßigem Mahlgrad aus. Ziehen Sie vor der Reinigung immer den Netzstecker.

Warum regelmäßige Reinigung für die Mahlqualität wichtig ist

Kaffeeöle und feine Partikel setzen sich an den Mahlwerken und im Auslauf ab, was zu altbackenen Aromen, Verklumpungen und ungleichmäßigem Mahlgrad führt. Die konischen Mahlwerke des Smart Grinder Pro sind auf Präzision ausgelegt, benötigen jedoch regelmäßige Wartung, um optimale Leistung zu erbringen. Wird die Reinigung vernachlässigt, kann dies den Motor belasten und zu Verstopfungen führen.

Reinigungsutensilien bereitlegen

Bevor Sie beginnen, besorgen Sie: eine kleine harte Bürste (z. B. eine spezielle Kaffeebürste), einen Staubsauger mit Fugendüse oder Druckluft, ein trockenes Mikrofasertuch und eine weiche Zahnbürste für schwer zugängliche Stellen. Vermeiden Sie Wasser oder flüssige Reiniger auf den Mahlwerken – Feuchtigkeit kann Stahlteile rosten lassen. Für den Behälter und den Deckel sind mildes Spülmittel und warmes Wasser geeignet, aber stellen Sie sicher, dass sie vor dem Zusammenbau vollständig trocken sind.

So zerlegen Sie den Smart Grinder Pro zur Reinigung

Ziehen Sie den Netzstecker. Entfernen Sie den Behälter, indem Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn drehen und abheben. Leeren Sie verbleibende Bohnen aus. Drehen Sie dann den Mahlwerkkragen gegen den Uhrzeigersinn, um ihn zu entriegeln, und heben Sie das obere Mahlwerk heraus. Das untere Mahlwerk bleibt an der Motorwelle befestigt – versuchen Sie nicht, es zu entfernen. Legen Sie den Mahlwerkkragen und das obere Mahlwerk auf einer sauberen Oberfläche beiseite.

Reinigung der Mahlwerke und der Mahlkammer

Verwenden Sie Ihre harte Bürste, um Rückstände vom oberen Mahlwerk, unteren Mahlwerk und den Wänden der Mahlkammer zu entfernen. Achten Sie besonders auf den Auslauf, wo der Kaffee austritt – dieser Bereich verstopft leicht. Für eine gründlichere Reinigung verwenden Sie einen Staubsauger oder ein paar kurze Stöße Druckluft. Verwenden Sie niemals Wasser und lassen Sie die Mühle während der Reinigung nicht laufen. Wischen Sie die Kammer nach der Reinigung mit einem trockenen Tuch aus.

Reinigung von Behälter, Deckel und Außenseite

Waschen Sie Behälter und Deckel in warmem Seifenwasser, spülen Sie sie ab und trocknen Sie sie gründlich. Der Behälter ist nicht spülmaschinengeeignet. Wischen Sie die Außenseite mit einem feuchten Tuch ab und trocknen Sie sie sofort. Vermeiden Sie scheuernde Reinigungsmittel, die die Oberfläche zerkratzen können. Bauen Sie alles wieder zusammen, sobald alle Teile vollständig trocken sind: Setzen Sie das obere Mahlwerk ein, drehen Sie den Kragen im Uhrzeigersinn, um ihn zu verriegeln, und befestigen Sie dann den Behälter wieder.

Wann die Mahlwerke ausgetauscht werden sollten

Mahlwerke halten in der Regel 500–1000 Pfund Kaffee, abhängig vom Röstgrad und der Nutzungshäufigkeit. Anzeichen für einen Austausch sind: ungleichmäßiger Mahlgrad, längere Mahlzeiten oder eine merkliche Geschmacksveränderung. Ersatzmahlwerke sind bei Breville erhältlich. Wenn Sie unsicher sind, wenden Sie sich an den Breville-Support.

Häufige Probleme beheben

Wenn die Mühle nicht startet, überprüfen Sie, ob Behälter und Mahlwerkkragen richtig verriegelt sind – die Sicherheitsverriegelung verhindert den Betrieb, wenn dies nicht der Fall ist. Wenn das Mahlen ungewöhnlich laut oder langsam ist, liegt möglicherweise eine Blockade vor; ziehen Sie den Netzstecker und befreien Sie die Mahlwerke. Bei statischer Aufladung geben Sie ein paar Tropfen Wasser auf die Bohnen, bevor Sie mahlen (nur ein Spritzer).

Schritt-für-Schritt-Reinigungsroutine

Netzstecker ziehen und leeren: Ziehen Sie vor der Reinigung immer den Netzstecker. Entfernen Sie den Behälter und leeren Sie verbleibende Bohnen aus. Drehen Sie den Behälter gegen den Uhrzeigersinn, um ihn zu lösen. Kontrollpunkt: Niemals das Ausstecken vergessen – Sicherheit geht vor.
Oberes Mahlwerk entfernen: Drehen Sie den Mahlwerkkragen gegen den Uhrzeigersinn, um ihn zu entriegeln, und heben Sie dann das obere Mahlwerk heraus. Versuchen Sie nicht, das untere Mahlwerk zu entfernen. Zu vermeidender Fehler: Das Mahlwerk nicht mit Gewalt lösen, wenn es feststeckt; prüfen Sie, ob Bohnen in den Gewinden eingeklemmt sind.
Rückstände abbürsten: Verwenden Sie eine harte Bürste, um Rückstände von beiden Mahlwerken und der Mahlkammer zu entfernen. Konzentrieren Sie sich auf den Auslauf, wo sich Verstopfungen bilden. Kontrollpunkt: Sanft bürsten; vermeiden Sie es, die Mahlwerkkanten zu verbiegen.
Tiefenreinigung mit Luft: Verwenden Sie einen Staubsauger oder Druckluft, um feine Partikel auszublasen. Halten Sie die Düse einige Zentimeter entfernt, um Schäden zu vermeiden. Zu vermeidender Fehler: Verwenden Sie kein Wasser oder flüssige Reiniger auf den Mahlwerken – Feuchtigkeit verursacht Rost.
Behälter und Deckel waschen: Waschen Sie Behälter und Deckel in warmem Seifenwasser. Spülen und trocknen Sie sie vollständig. Geben Sie sie nicht in die Spülmaschine. Kontrollpunkt: Stellen Sie sicher, dass alle Teile vor dem Zusammenbau knochentrocken sind.
Wieder zusammenbauen und testen: Setzen Sie das obere Mahlwerk ein, drehen Sie den Kragen im Uhrzeigersinn, um ihn zu verriegeln, und befestigen Sie dann den Behälter wieder. Stecken Sie den Netzstecker ein und führen Sie einen kurzen Testmahlgang durch. Zu vermeidender Fehler: Den Behälter nicht mit Gewalt aufsetzen, wenn er sich nicht leicht einfügen lässt – richten Sie die Nasen richtig aus.
Reinigungsplan festlegen: Reinigen Sie alle 2–4 Wochen bei privater Nutzung. Wenn Sie täglich mahlen, streben Sie alle 2 Wochen an. Markieren Sie Ihren Kalender oder stellen Sie eine Erinnerung ein. Kontrollpunkt: Regelmäßige Reinigung verhindert Verstopfungen und sorgt für gleichmäßiges Mahlen.

Produkte, die die Mahlwerkpflege unterstützen

der Smart Grinder™ Pro: Mit 60 einzigartigen Einstellungen maximiert diese programmierbare Konusmahlwerk-Mühle das Potenzial jedes Brühverfahrens. Wählen Sie zwischen ‚Tassen‘ für French Press oder Filter und ‚Shots‘ für Espresso, um die richtige Dosis für den von Ihnen gebrühten Kaffee zu erhalten. Mahlen Sie direkt in einen Siebträger oder einen luftdichten Behälter. Die große Bandbreite an Einstellungen des Smart Grinder Pro ermöglicht es Ihnen, den perfekten Mahlgrad für jede Methode einzustellen, aber regelmäßige Reinigung stellt sicher, dass diese Einstellungen genau und konsistent bleiben.
Eco Milk Frother Cleaner: Der Breville Eco Milk Frother Cleaner ist eine spezielle Reinigungslösung, die entwickelt wurde, um Ihren Milchaufschäumer in optimalem Zustand zu halten. Dieses Paket enthält zwei 120 ml Flaschen und bietet einen praktischen Vorrat für die regelmäßige Wartung. Speziell formuliert für die Reinigung von Milchaufschäumern und Dampfdüsen. Umweltfreundliche Reinigungslösung für Ihre Espressomaschinen. Obwohl nicht für die Mühle selbst, ist dieser Reiniger ideal für die Pflege anderer Espressogeräte und hilft Ihnen, Ihre gesamte Kaffeestation in Topform zu halten.
ClaroSwiss Wasserfilter: Einfach zu installieren und kompatibel mit einigen unserer Bestseller, der ClaroSwiss Wasserfilter verbessert die Qualität Ihres Espressos, indem er Chlor, Schwermetalle und Mineralien reduziert. Er kann auch dazu beitragen, die Lebensdauer Ihrer Maschine zu verlängern. Für optimale Ergebnisse muss der Filter alle 90 Tage ausgetauscht werden. Die Verwendung von gefiltertem Wasser in Ihrer Espressomaschine ergänzt die Mahlwerkpflegeroutine und sorgt für den bestmöglichen Geschmack und eine lange Lebensdauer der Maschine.