대나무 vs 플라스틱 도마: 어떤 것이 더 나을까?

빠른 답변

Breville Smart Oven의 경우, 대나무 도마가 일반적으로 더 좋은 선택입니다. 천연 항균성과 내구성이 뛰어나지만, 플라스틱 도마는 소독이 더 쉽고 생고기에 더 적합합니다.

한눈에 보는 장단점

• 대나무: 천연 항균성, 수분 및 칼자국에 강하며 Breville Smart Oven 모델 BOV800, BOV845, BOV860에 완벽하게 맞습니다. 야채, 과일, 빵과 같은 건식 재료 썰기에 가장 적합합니다.
• 플라스틱: 식기세척기 사용 가능, 칼날에 부드럽고 교체 비용이 저렴하지만 시간이 지나면서 박테리아를 가두는 홈이 생깁니다. 고온 소독이 필요한 생고기, 가금류 또는 해산물에 이상적입니다.
• 호환성: Breville Bamboo Cutting Board(45 x 25.6 x 1.9 cm)는 Smart Oven 위에 놓고 카운터 공간을 절약할 수 있는 크기입니다. 비슷한 크기의 플라스틱 도마도 있지만 오븐 상단에 안전하게 맞지 않을 수 있습니다. Smart Oven 위에서 도마를 사용한다면 완벽한 핏을 위해 Bamboo Cutting Board를 선택하세요.

제품 정보

• Smart Oven®용 대나무 도마: 대나무 도마는 수분을 거의 흡수하지 않고 천연 항균성이 있어 이상적입니다. 또한 대부분의 도마보다 단단하여 시간이 지나도 칼자국이 덜 생깁니다. 즉, Smart Oven용 Bamboo Cutting Board는 사용 사이에 더 깨끗하게 유지되고 더 오래 새것처럼 보이지만, 플라스틱 도마보다 칼날이 약간 더 빨리 무뎌질 수 있습니다.

  

어느 것을 선택해야 할까요?

최적 용도

• Breville Smart Oven에서 과일, 야채, 빵의 일상적인 손질
• 자연적인 위생 효과를 갖춘 내구성 있고 관리가 쉬운 도마를 원하는 분

적합하지 않은 용도

• 식기세척기 소독이 필수적인 잦은 생고기 썰기
• 고급 칼날을 보호하기 위해 매우 부드러운 절단 표면을 선호하는 사용자