如何清潔並為您的 Breville 義式咖啡機除垢：逐步指南

定期清潔與除垢是讓您的 Breville 義式咖啡機保持最佳效能、每次都能沖煮出美味濃縮咖啡的關鍵。隨著時間推移，咖啡油脂和水垢會累積在機器內部，影響咖啡風味，甚至可能造成損壞。本指南將逐步引導您清潔和除垢 Breville 義式咖啡機，確保它多年後依然維持最佳狀態。

無論您擁有的是像 the Oracle® Jet 這類高階機型，還是較為小巧的款式，清潔原則都是相似的。我們將涵蓋從日常保養到深層除垢的所有步驟，讓您輕鬆在家享受咖啡館等級的濃縮咖啡。

為什麼清潔與除垢很重要

您的義式咖啡機是精密儀器。咖啡含有天然油脂，會附著在內部零件上，而硬水會留下礦物質沉積物（水垢），可能堵塞管路並影響加熱。定期清潔可去除這些殘留物，確保您的濃縮咖啡風味純淨，機器運作高效。

如果您居住在水質較硬的地區，除垢尤其重要。水垢堆積會減少水流、增加加熱時間，甚至造成永久性損壞。每 2-3 個月除垢一次（或依照手冊建議），即可延長機器壽命並維持穩定的萃取效果。

• 每次使用後清潔把手和濾杯，防止油脂堆積。
• 使用過濾水以減少水垢形成。
• 查閱機器手冊，了解具體的清潔和除垢頻率。

準備清潔用品

開始之前，您需要一些基本用品：除垢劑（建議使用 Breville 推薦的產品）、軟布、清潔刷和一個接水容器。請避免使用醋或刺激性化學品，因為它們可能損壞機器內部零件。

如果您擁有像 the Oracle® Dual Boiler 這類 Breville 機器，可能還需要準備一個盲濾杯來進行反沖洗。這個過程有助於清潔沖煮頭和內部管路。

• 使用專為義式咖啡機設計的商用除垢劑。
• 準備一個小碗或容器，放在蒸氣管和沖煮頭下方接水。
• 準備一塊柔軟、不起毛絮的布擦拭表面。

逐步清潔流程

首先用濕布擦拭機器外部。取下滴水盤並清空，然後用溫肥皂水清洗。沖洗乾淨並徹底擦乾後再裝回。將把手和濾杯用熱水沖洗，並用刷子清除咖啡粉殘渣。

接下來，如果您的機器配有三向電磁閥，請進行反沖洗。將盲濾杯裝入把手，加入少量義式咖啡機清潔劑（或使用機器附贈的清潔錠），然後鎖入沖煮頭。執行清潔循環（通常按下清潔按鈕或在不加咖啡粉的情況下沖煮一次）。如有需要可重複，最後用清水沖煮幾次以徹底沖洗。

• 每週反沖洗一次以維持最佳效能。
• 每次使用後清潔蒸氣管，排出蒸氣並用濕布擦拭。

如何為您的 Breville 義式咖啡機除垢

除垢可去除內部鍋爐和管路中的礦物質水垢。首先取出濾水器（如果您的機器有的話），並依照瓶身指示將除垢劑與水混合後注入水箱。在蒸氣管和沖煮頭下方放置容器接住除垢溶液。

開啟機器並執行除垢循環。這通常涉及讓溶液間歇性地通過沖煮頭和蒸氣管。請遵循您機器的具體指示，因為像 Oracle® Jet 等型號可能具備自動除垢程式。循環完成後，請用清水多次沖洗系統，徹底去除殘留溶液。

• 務必遵循機器手冊中的除垢指示。
• 如果您的機器有濾水器，除垢後請更換。

長期維護您的機器

定期保養不僅限於清潔和除垢。每隔幾個月更換濾水器以確保水質。檢查墊圈和密封件是否有磨損，若變脆則應更換。保持蒸氣管清潔，防止牛奶殘渣硬化。

投資優質配件也有幫助。例如，使用像 Force Gauge TamperTM 54 mm 這類適當的填壓器可確保均勻萃取，減少殘留和堆積。同樣地，使用 Distribution DuoTM 58mm 等分佈工具可改善粉餅準備，讓沖煮頭更乾淨。

• 每隔幾個月安排一次深層清潔。
• 使用與您的機器相容的除垢劑。

遵循這些簡單步驟，您就能讓 Breville 義式咖啡機保持巔峰狀態，確保每一杯咖啡都如同第一杯一樣美味。定期清潔和除垢不僅能提升風味，更能保護您的投資。所以，花點時間照顧您的機器，它將以多年美味濃縮咖啡回報您。