Bean Keeperでコーヒー豆を保存する方法

簡単な答え

コーヒー豆全体は、Bean Keeper Coffee Canisterのような密閉性が高く光を通さない容器に保管し、熱や光を避け、淹れる直前に必要な分だけ挽きましょう。

コーヒー豆を最大限に新鮮に保つための手順

1. 豆を密閉容器に移す： 豆の袋を開けたら、Bean Keeper Coffee Canisterのような密閉容器に移し替えます。これにより、酸化の主な原因である酸素への露出を制限します。再封可能でない場合は、元の袋に豆を残さないでください。 保管する前に、蓋が完全に密閉されていることを確認してください。
2. キャニスターを涼しく暗い場所に置く： キャニスターを、直射日光やストーブやオーブンなどの熱源から離れたキャビネットやパントリーに置きます。光と熱は、風味と香りを生み出すコーヒーオイルの分解を促進します。 キャニスターをコーヒーメーカーの横や日当たりの良いカウンターの上に置かないでください。
3. 必要な分だけ挽く： 淹れる直前に豆を挽きます。ホールビーンは挽いたコーヒーよりもはるかに長く風味を保ちます。一度に挽いた場合は、数日以内に使い切り、同じ密閉容器に保管してください。ただし、挽いたコーヒーはより早く劣化することに注意してください。 最高の味わいのために、淹れるたびに新鮮な豆を挽きましょう。
4. キャニスターを定期的に掃除する： 数週間ごとにキャニスターを空にし、乾いた布で拭いてコーヒーオイルと残留物を取り除きます。これにより、古いオイルが酸化して新しい豆の風味に影響を与えるのを防ぎます。石鹸を使用する場合は、完全にすすぎ、乾燥させてください。 新しい豆を入れる前に、キャニスターを完全に乾燥させてください。

製品スポットライト

• Bean Keeper Coffee Canister™: Bean Keeper Coffee Canisterは、日常使いのために設計された専用のコーヒー保存容器です。目的に合わせたデザインにより、豆を整理して手の届くところに保ち、カウンターを散らかさずに豆を適切に保存できます。