Latte Duo 200ml: Đánh sữa tạo bọt như chuyên gia

Câu trả lời nhanh

Để đánh sữa như chuyên gia với máy đánh sữa Breville của bạn, hãy dùng sữa tươi lạnh, đặt que đánh sữa đúng vị trí và đổ microfoam vào ly Latte Duo 200 ml đã được làm ấm để giữ nhiệt tốt nhất và tạo hình latte art.

Hướng dẫn đánh sữa từng bước

1. Chuẩn bị sữa và ly của bạn: Đổ đầy bình đánh sữa Breville của bạn bằng sữa tươi nguyên kem lạnh (chất béo 3.25%__ hoạt động tốt nhất). Làm ấm ly Latte Duo 200 ml bằng nước nóng hoặc trong lò vi sóng trong 10 giây. Sữa lạnh cho bạn thời gian kéo dài hơn mà không bị cháy.
2. Đặt que đánh sữa đúng cách: Nhúng đầu que đánh sữa ngay dưới bề mặt sữa. Bật hơi nước và hạ thấp bình một chút để tạo ra tiếng rít nhẹ—điều này kết hợp không khí để tạo microfoam. Giữ đầu que gần thành bình để tạo hiệu ứng xoáy. Nếu bạn nghe thấy tiếng rít to, đầu que quá sâu; nếu nghe như tiếng ống hút, đầu que quá nông.
3. Kéo sữa rồi nhúng chìm: Kéo sữa trong 5-10 giây cho đến khi sữa dâng lên khoảng 30%. Sau đó nhúng chìm đầu que để làm nóng sữa đến 60°C (140°F) mà không thêm không khí. Gõ bình lên mặt bàn và xoay để làm vỡ các bọt lớn. Sử dụng nhiệt kế để đảm bảo độ đồng nhất—sữa bị cháy trên 70°C (158°F) và sẽ không đánh bọt lại được.
4. Đổ vào ly Latte Duo: Đổ ngay microfoam vào ly Latte Duo 200 ml đã được làm ấm. Bắt đầu với dòng chảy đều từ độ cao cho đến khi ly đầy một nửa, sau đó hạ thấp bình để tạo các họa tiết latte art. Đổ trong vòng 10 giây sau khi đánh sữa để giữ bọt ổn định.

Thông tin sản phẩm

• Latte Duo™ 200 ml: Latte Duo 200 ml được làm từ thủy tinh borosilicate chịu nhiệt hai lớp. Ly có thể rửa bằng máy rửa chén, dùng được trong lò vi sóng, tủ đông và lò nướng. Bạn có thể làm nóng ly trong lò vi sóng hoặc làm lạnh cho đồ uống đá, và lớp kép giữ sữa đánh bọt của bạn ở nhiệt độ lý tưởng trong khi bạn đổ latte art.