Latte Duo 200ml：像專家般打奶泡

快速解答

想要像專業人士一樣用您的 Breville 奶泡機打奶泡，請使用冰涼的新鮮牛奶，正確定位蒸氣棒，然後將您的細緻奶泡倒入預熱的 Latte Duo 200ml 玻璃杯中，以達到最佳的保溫效果和拉花成果。

逐步奶泡打發指南

1. 準備您的牛奶和玻璃杯： 將 Breville 奶泡機的奶壺裝滿冰涼的新鮮全脂牛奶（3.25% 脂肪含量效果最佳）。用熱水或微波爐加熱 Latte Duo 200ml 玻璃杯 10 秒。 冷牛奶能讓您有更長的時間進行拉伸而不會燙傷。
2. 正確定位蒸氣棒： 將蒸氣棒尖端浸入牛奶表面下方。開啟蒸氣，稍微降低奶壺以產生輕柔的嘶嘶聲——這樣可以將空氣融入以形成細緻奶泡。保持尖端靠近奶壺側邊，以產生漩渦效果。 如果您聽到尖銳的嘯叫聲，表示尖端太深；如果聽起來像吸管聲，則表示太淺。
3. 拉伸然後浸入： 拉伸牛奶 5-10 秒，直到體積增加約 30%。然後完全浸入尖端，將牛奶加熱至 60°C（140°F），不再加入空氣。在檯面上輕敲奶壺並旋轉，以消除任何大氣泡。 使用溫度計以確保一致性——牛奶在 70°C（158°F）以上會燙傷，且無法再次打發。
4. 倒入 Latte Duo 玻璃杯： 立即將細緻奶泡倒入預熱的 Latte Duo 200ml 玻璃杯中。從高處以穩定的水流開始，直到玻璃杯半滿，然後降低奶壺以製作拉花圖案。 在打發後 10 秒內倒出，以保持奶泡穩定。

產品資訊

• Latte Duo™ 200ml: Latte Duo 200ml 採用雙層壁耐熱硼矽酸鹽玻璃製成。可用洗碗機、微波爐、冷凍庫和烤箱。您可以將玻璃杯放入微波爐預熱，或冷藏以製作冰飲，雙層壁能在您製作拉花時，讓打發的牛奶保持理想溫度。